THE सोयाबीन के तेल के फायदे DIARIES

The सोयाबीन के तेल के फायदे Diaries

The सोयाबीन के तेल के फायदे Diaries

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हड्डी स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी सोयाबीन ऑयल मदद कर सकता है। इसमें आइसोफ्लेफॉन केमिकल कंपाउंड होता है, जो एस्ट्रोजेनिक गतिविधि और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव दिखाता है। यह ऑक्सीडेटिव संतुलन को बनाए रखते हुए ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से संबंधित बीमारियों जैसे कि ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी रोग) से बचाव कर सकता है। साथ ही यह एस्ट्रोजन लेवल को बढ़ाकर हड्डी को स्वस्थ रखने में भी सहायक हो सकता है।

ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है

इसके अलावा इन तेलों का उपयोग, आपकी त्वचा को कोलेजन और इलास्टिन के नुकसान से बचाता है। साथ ही आपकी त्वचा को मुलायम रखता है और झुर्रियों, पिग्मेंटेशन तथा फाइन लाइन्स से बचाता है।

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सोयाबीन को अंकुरित करके भी खाया जा सकता है।

सोयाबीन का तेल डायबिटीज की संभावना को बढ़ा सकता है। तेलों में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड शरीर में जाने के बाद लिवर और गुर्दे जैसे कुछ अंगों में जमा हो जाते हैं, यह वजन बढ़ाते है जो जलन और डायबिटीज का कारण बनते है। सैचुरेटेड फैटी एसिड त्वचा के नीचे मौजूद वसा के कारण भी मोटापा बढ़ाता है।

सोयाबीन में खून को बनाने और बढ़ाने वाले आयरन की अच्छी मात्रा होती है। इस वजह से यह शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद करता है।

यह सवाल हममें से कई लोगों को परेशान करता है और इसका जवाब शायद इतना सीधा न हो. ऐसा इसलिए है क्योंकि अलग-अलग खाना पकाने के तेलों में अलग-अलग गुण होते हैं और यह तय करना मुश्किल है कि कौन सा तेल सभी जरूरतों को पूरा करता है.

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सोयाबीन में अनेक प्रकार के विटामिंस, मिनरल्स और प्रोटीन मौजूद होते हैं इसमें विटामिन बी कॉन्प्लेक्स और विटामिन ए के अलावा अनेक प्रकार के मिनरल्स पाए जाते हैं प्रोटीन के अलावा सोयाबीन में फाइबर, आयरन, मिनरल्स, मैग्नीज, फास्फोरस, कॉपर, पोटेशियम, जिंक website और फाइटोएस्ट्रोजन्स जैसे पौषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाये जाते है। सोयाबीन का तेल भी निकाला जाता है।

सोयाबीन ऑयल के पोषक तत्वों के बाद आगे हम इसके उपयोग की जानकारी दे रहे हैं।

तेल

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